Daria's good days diary.

今天在吃完午餐、整理完後，終於把一個月前costco入手的麵包機開箱了，七手八腳的檢視家中現有的材料、準備材料、check食譜後，決定做蜂蜜鮮奶吐司，從液態材料開始:鮮奶、蜂蜜、橄欖油、糖(黑糖)、海鹽、高筋麵粉、酵母粉依序放入內鍋中；按下按鍵、等待、檢查麵糰是否成形，然後就忐忑的陪睡小孩去（其實是媽媽自己想睡...）

至吐司完成的過程約3個小時，只有一個心得：沒有比較省，但是放心、安心多了。

我們的早餐幾乎都在家吃，早餐不是饅頭、玉米片就是麵包，麵包多購自costco的bagel或葡萄乾核桃麵包、還有馬可先生，畢竟家裡有小小孩，得特別注意吃的品質；買麵包機的初衷很簡單--「省錢」，馬可先生一條吐司就是120起跳，2、3天就要一條，也是不小的開銷〜另外，正好「胖達人」的新聞出來，食的安全，在我心裡打了個大問號：為了給孩子吃健康又安全的食物，我們花較多的錢買「名牌的麵包」給孩子，卻...？

今天自己動手＂按按鍵＂才知道，好的食材如：蜂蜜、橄欖油、海鹽、黑糖、鮮奶、麵粉、酵母粉等等，再加上電費，花費其實不一定會比較省，圖個「安心」倒是真的，安心的是什麼？安心的是食物的成份、來源、製作過程都透明、清楚，我們的的確確知道孩子吃下肚的是什麼。

孩子們從倒入材料開始，就興奮的等待著，尤其是果果，努力的想要幫忙，一路的、認真的盯著麵包機工作，直到麵糰成球型才甘願下桌；午睡起來、原本有起床氣的她，看到麵包的瞬間，眼睛發亮、露出了笑容 *\(^o^)/* 也捧場的吃了幾口。老羅也是，還默默的幫自己倒了杯咖啡，喀了第一塊麵包後，認真也認份的讚不絕口！

下次要做什麼呢？女兒已經指定要香香濃濃的鮮奶吐司了^_^